Wednesday 24 February 2016

Kopi Bakar Mengugah Para Pencinta Kopi

Unknown     08:52    

Rasanya tidak ada orang yang tidak suka ngopi saat
ini. Sehingga kedai kopi banyak bertebaran,
termasuk di Kabupaten Kudus.
Salah satunya adalah Omah Coffee, yang terletak di
Jalan dr Loekmonohadi, Kudus. Awalnya, kafe ini ada
di depan Tugu Identitas, namun kemudian pindah ke
jalan tersebut.
Aksen antik terlihat dari meja dan kursi kayu yang
ada di sana. Terutama di lantai dua, yang sudah
terlihat dari jalan raya di depannya. Kafe ini
memang menyediakan area indoor dan outdoor.
Silakan dipilih mau nongkrong di mana.
Makanan yang tersedia di sana juga berbagai macam.
Dari snack ringan sampai makanan berat nasi goreng.
Sedangkan yang diandalkan memang aneka
minuman kopi ataupun jenis makanan lain.
Setelah menikmati makanan hangat, teguklah
secangkir kehangatan dari sajian kopi di sana. ada
satu jenis kopi yang sangat spesial. Namanya burn
coffee atau kopi bakar.
Menu ini memang unik, dan menjadi salah satu menu
yang kemudian banyak dipesan pengunjung.
Selain memang unik, proses pembuatannya juga
dilakukan sang barista langsung di meja pelanggan.
Sehingga bisa dilihat dengan jelas, bagaimana burn
coffee dibuat dan dinikmati.
Sang barista, menaruh satu persatu bahan yang
dibutuhkan dalam cangkir yang sudah disediakan.
Salah satu unsur terpenting adalah adanya taburan
gula di atas seduhan kopi di bawahnya.
Gula itu, kemudian dibakar dengan alat tertentu,
hingga akhirnya membentuk karamel. Rasa karamel
yang manis dengan sensasi sedikit gosong itu,
memang menimbulkan kenikmatan tersendiri.
Rasa krispi juga terasa saat meminum kopi tersebut.
Pasalnya, sebelum menyentuh bagian bawah, Anda
terlebih dahulu harus bertemu dengan karamelnya
tersebut. Sama dengan mengunyah permen karamel
yang memang manis layaknya cokelat.
Usai karamelnya habis, barulah kemudian
menyentuh bagian utamanya, yakni kopi itu sendiri.
Jika kurang manis, silakan menambah gula yang
sudah disediakan di masing-masing meja.
So, nikmati ”kebakaran” Anda dengan sempurna.

0 comments :

© 2011-2014 Warta Semar.com | Distributed By My Blogger Themes | Designed By Bloggertheme9